Bolla 883 Soave Classico DOC Tufaie 2016
Gemaakt van 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave. Bouquet van citrus, meloen, grapefruit, peer, vleugje kruiden en honing. Smaakvol, medium body, mooi in balans. Heerlijk bij Jacobus Toet zalm!
"Tufaie is een klasse apart. Complex, maar meegaand. Past zich als een kameleon aan aan je stemming. Weet precies wanneer je behoefte hebt aan romigheid dan wel aan zijden zuren. Rijk, doorgestudeerd geel fruit. Mooi”, Harold Hamersma in De Grote Hamersma 2017, beoordeeld met een 8,5.

