Emil Bauer Riesling "Just Riesling" 2016
Lichtgele fruitige, droge klassieke Riesling met een bouquet van perzik en mediterraans fruit. Mooie frisse zuren.
“Sex, Drugs & Rock & Roll. Just Riesling for me, thanks! Label doet mij denken aan een sandwichbord dat ik ooit bij een slager op de stoep zag staan: OLIFANT AAN HET SPIT! Met heel klein daaronder geschreven: hebben we niet, maar wel kip. Welaan, als u die dan toch koopt, dan kunt u rustig deze Riesling van Emil Bauer erbij schenken. Ook lekker als u de volgende dag van wat er over is van het beestje op een sandwich of een salade doet. Gaat goed met de strakke van deze Pfalz. Veel wit fruit, mandarijntje en citrus en bijkans beendroog. Als die slager goed is, gold dat niet voor de kip.” Harold Hamersma, beoordeeld in DGH 2018 met een 8.

"Duitsers die wijnen etiketteren met tongue in cheek teksten zijn bepaald schaars. De gebroeders Alexander en Martin Bauer doen dat echter zonder aarzeling , getuige o.a. hun Just Riesling for me, thanks! Achter de glimlach gaat wel een hele goede Pfalz schuil, gracieus, helder smakend, bijna tintelend, haast rassig ook en voorzien van frisse citrustonen”, Hubrecht Duijker